"健口食堂" 調味料 「塩」
こんにちは“健口食堂”広報担当のとだです。
健康の基本は、お口から良く噛んで食事を取ることです。
上野歯科医院では“健口食堂”として、私たちが考える食事のありかたについて提案します。
今回は、「さしすせそ」の“し”塩についてお話します。
塩は大きく「海塩」「岩塩」「湖塩」にわかれていて、海塩はもちろん海から取れた塩で、岩塩は地中から、湖塩は湖からということになります。
海塩
岩塩
湖塩
いろんな種類の塩がありますが、大元はぜんぶ海水から出来ているそうです。
本当だと思いますか？
詳しいお話は、次回にお話します楽しみにお待ちください。
次回は、海塩からお話します。
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